Андрей Фрелих

Андрей Фрелих — шеф-пиццайоло IL Ristorante, чемпион России 2025 по пицце в номинации «Римская пицца», серебряный призёр чемпионата России 2025 и бронзовый призёр 2024 года в номинации «Пицца-акробатика», а также тренер-преподаватель в «Первой пицца-школе».

Для IL Ristorante Андрей разработал меню пицц на основе классических, любимых во всём мире сочетаний — от «Маргариты» до «Капричозы». Тесто готовится на закваске и выдерживается минимум 24–48 часов, что делает его легко усвояемым, а характерный «леопардовый» окрас придает ему подлинно итальянский акцент. Приготовление пиццы для Андрея — уже не работа, а стиль жизни.