«Трюфель» без глютена в «МореКофеОкеан by ERWIN»
У каждого любителя сладкого есть свои слабости, и шоколад зачастую занимает одно из первых мест в этом списке. Особенно когда речь заходит о трюфеле, который давно стал символом насыщенного вкуса и нежной текстуры.
В ресторане Александра Раппопорта «МореКофеОкеан by ERWIN» шеф-повар Джеймс Редута обратился к этой классике и представил собственную версию торта «Трюфель» по безглютеновой рецептуре. Десерт сохранил свой узнаваемый вкус, получив новое исполнение, которое одинаково уместно и для короткой встречи за чашкой хорошего кофе, и в завершение ужина.
Торт трюфель без глютена (690 руб.) — тонкие миндальные коржи с нежным шоколадно-сливочным кремом под глянцевой глазурью из какао, украшенные шоколадными трюфелями.