Москва

6677 записей

Кухня

авторская 75 европейская 53 итальянская 42 русская 26 французская 25 средиземноморская 22 грузинская 18 японская 14 Comfort food 13 азиатская 13

ещё

Старт театрального сезона в «Артисте»

Ресторан «Артист» при легендарной «Табакерке» подготовился к началу театрального сезона: бренд-шеф Мидо Мустафа (BIWON) представил обновление…

SUBSTANCE × 128BPM

После успешной серии летних тренировок на крыше бильярд-бистро SUBSTANCE и бутик-студии танцев и фитнеса 128bрm снова…

Согревающая классика и сезонные сочетания: осеннее меню в «Восходе»

Ресторан «Восход» представляет осеннее меню от шеф-повара Максима Тарусина. Сладкий инжир, белые грибы, пряная свёкла и…

Впервые в России: в ВШЭ стартует курс по фуд-дизайну. Подобного опыта у отечественных вузов ещё не было

Программу разработал бренд-шеф и совладелец Mon Chouchou и Zazazu Дмитрий Решетников. И что интересно: готовить здесь…

День пожилых людей в «Орде»

1 октября в ресторане «Орда» отметят День пожилых людей, а бурятский певец и композитор Лудуб Очиров…

Осеннее обновление меню в VARVARKA III

В премиальном ресторане и сигарном лаунже VARVARKA III представили осенние новинки меню. Шеф-повар Алексей Локтионов собрал…

Тирамису с ягодами в Atlantica Bistro

Во всех Atlantica Bistro появился большой торт тирамису со спелыми ягодами ежевики, черники, малины и клубники.

Завтраки с бурятским характером в «Буузах»

В «Буузах» в Денежном переулке представили новые завтраки, в которых традиции бурятской кухни встречаются с современным…

Unica, Segreto Bar и Segreto Salone отмечают дни рождения

Особняк в Благовещенском объединяет три проекта разных форматов — итальянский ресторан Unica, камерный коктейльный Segreto Bar…

Паста в сырной голове в Atlantica на проспекте Вернадского

В ресторане Atlantica на проспекте Вернадского теперь можно заказать блюдо-перформанс: капеллини Grana Padano в сырной голове…

Территориальный управляющий ресторанов нового времени: Ксения Сорокина о людях, цифрах и системе Lucky Group

В Lucky Group эту роль выполняет Ксения Сорокина. В её зоне ответственности — более десяти проектов…

«Вкус побережья»: гастрономический ужин в 4 руки в ресторане «Ривьера»

15 октября в ресторане «Ривьера» состоится гастрономический ужин в 4 руки «Вкус побережья». В рамках вечера…

Деловая и ранняя: завтраки и обеды в «Машеньке»

Этой осенью «Машенька» окончательно вошла в деловой ритм. Сначала ресторан Александра Раппопорта начал работать с 8…

«Мост вкуса»: Антон Тихий и «Мультикультура» в гостях у Fiorentini

3 октября с 12:00 до 17:00 в Fiorentini пройдет новый бранч серии «Мост вкуса». В этот…

Французско-скандинавская гастрономия на Мальдивах: Sirru Fen Fushi представляет гастроли Карима Хуани (1* Michelin)

Sirru Fen Fushi – Private Lagoon Resort, входящий в престижную международную ассоциацию The Leading Hotels of…

Frozen-коктейли на вашем мероприятии в особняке Unica на Патриарших!

Ресторан-особняк Unica и барный проект Segreto предлагает в прямом и переносном смысле свежую новинку для ваших…

Светомузыка: Белый

С 24 сентября бар «Луч» включает «Светомузыку». Музыкальный директор бара Сергей Елисеев (Raumtester) посвящает четырехнедельную серию…

Ресторан ULLU представил большое обновление меню

Наступившая осень вдохновила бренд-шефа ULLU Марка Шаха Акбари на обновление меню. Он пересмотрел разделы и добавил…

Наступает осенняя пора — ресторан «Зарядье» встречает сезон обновленным меню

Шеф-повар Сергей Лазарев делает акцент на насыщенных вкусах и необычных сочетаниях. Жареный редис подают с муссом…

В НОА новое сезонное меню

В НОА встречают новый сезон без осенней тоски, просто добавляют в меню продукты и блюда, которых…

Закрытый гастрономический ужин с Cerca Trova пройдет в VARVARKA III

30 сентября в премиальном ресторане и сигарном лаунже VARVARKA III состоится закрытый клубный ужин THE GENTLEMAN’S…

«Magritte за рамками»: открытие новой серии мероприятий — винный ужин с Mantra Estate

1 октября в 19:00 в ресторане Magritte пройдет первый винный ужин в рамках серии «Magritte за…

Осеннее обновление меню в ресторане «Зойка»

В «Зойке» обновили основное меню. Шеф-повар Иван Штучкин добавил несколько новых позиций, которые продолжают линию русско-французской…

Северный лес на тарелке: осеннее обновление меню в ресторане «Айна»

Ресторан «Айна» объявляет о сезонном обновлении основного меню. Шеф-повар Иван Штучкин переосмыслил гастрономические коды Севера, сделав…

«С Юга на Север»: бар «Инта» и лаунж-бар «Марракеш» обменяются ритуалами и легендами

25 и 26 сентября два столичных заведения — бар «Инта» и лаунж-бар «Марракеш» — проведут серию…

Новое меню в ресторанчике «Хочу Пури»

Мы не просто обновили блюда — мы вложили в каждое из них эмоции наших гостей: тот…

Праздник середины осени в ресторане «Китайская грамота»

25 сентября в Китае отмечают Чжунцю цзе — Праздник Луны и середины осени. По поверью, в…

Неаполитанская пицца. Словарь chef.ru

Что такое неаполитанская пицца? Почему это простая еда, которая требует сложной работы? Термин специально для нашей…

Капустная революция: 14 рецептов, где кочан — главный герой

Запекаем, ферментируем, жарим стейками. Подборка смелых идей из нашей коллекции, которые заставят взглянуть на привычную капусту…

Полёт Маргариты в XXI век

В ресторане Avero mio в рамках новой коллаборации оживляют роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» —…

День рождения TRUECOST Дмитровка

25 сентября TRUECOST на Большой Дмитровке отмечает семилетие праздничной вечеринкой.

SUSHISAMBA Dubai отправляется на Мальдивы: три эксклюзивных вечера в The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands

The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands представляет гастроли SUSHISAMBA Dubai — одного из самых известных ресторанов Дубая,…

«Пересборка или кухонная арифметика: где шеф-повар теряет деньги и как вернуть контроль над прибылью» – семинар-практикум в Chefs Lab

29 сентября, в пространстве Chefs Lab пройдет «Лаборатория шефа» — мероприятие для шеф-поваров, организованное «Ассоциацией шеф-поваров…