Сет создан бренд-шефом Ильей Харченко совместно с бренд-шеф барменом Даниилом
Леманом. Три курса и три авторских коктейля складываются в утонченную композицию
– от легкости и нежности к глубине и выразительности.
1 курс – «Первое свидание»
Свежий тартар из тунца с легким цитрусовым акцентом – деликатный и изящный, как
первое весеннее солнце. Его сопровождает коктейль «Первое свидание» – прозрачный,
мягкий и интригующий, с тонким ароматом и свежим послевкусием.
2 курс – «Поцелуй»
Нежный картофельный гратен с трюфельным кремом и черной икрой. Его дополняет
коктейль «Поцелуй» – яркий и ягодный, подается в бокале «Кувшинка» с воздушной
пеной и весенним декором.
3 курс – «Предложение»
Утиное филе с кремом из сельдерея и соусом со сладко-пряной нотой – выразительный
финал сета. К нему в пару идет коктейль «Предложение» – эффектный и глубокий,
подаваемый с символичным акцентом.
В праздничные весенние дни гостей встретит Граф Шувалов, продолжая традиции
светских приемов в стенах особняка, где каждая дама – главная героиня вечера.
В честь праздника команда особняка проводит розыгрыш среди гостей отеля
ACADEMIA SHUVALOFF и гостей ресторана ACADEMIA BAR SHUVALOFF:
– от бренда дизайнерской обуви RXBSHOES разыграют эксклюзивные броши и
сертификаты;
– бренд Ruskala Brand разыграют фирменную меховую горжетку и сертификаты;
– от бренда одежды KIRICLAN гостям достанется дизайнерская шляпка и сертификаты;
– в отеле-особняке ACADEMIA SHUVALOFF среди всех гостей, посетивших
программу «Искусство перезагрузки» в ACADEMIA SPA до 8 марта, будет розыгрыш
бриллиантовой подвески с кулоном в форме сердца.
8 Марта в особняке ACADEMIA SHUVALOFF – это праздник, где историческая
эстетика, гастрономия и подарки создают атмосферу настоящего весеннего торжества в
честь женщин.
Стоимость сета – 5000 рублей.
