«Я полностью решила переключиться на Европу — и продала свою долю. Но я передала Alma не абы кому, а прекрасному шефу… человеку, который, как мне иногда кажется, мой брат-близнец в любви к еде, гостям, продуктам и качеству», — написала Екатерина.
По её словам, Ибрагимов был связан с проектом с самого начала и хорошо чувствует его ДНК. Новый этап она называет «вторым дыханием» для ресторана: с обновлением вкусов и концепции, но с сохранением ключевых блюд, за которые Alma полюбили гости.
Булат Ибрагимов становится не только совладельцем, но и новым шефом проекта.
