Ресторан Touché меняет шефа и формат работы кухни
Концепт-шефом ресторана с апреля становится владелица ресторана Лариса Мамедова, а сезонные обновления меню будут создавать приглашённые…
новый шеф
Alma меняет владельца: новым партнёром и шефом стал Булат Ибрагимов
В московском ресторане Alma (Топ-100 новых ресторанных концепций 2020 года по версии премии «Пальмовая ветвь») —…
Кирилл Савреев: «Я не верю в талант»
Первый год в позиции шефа — всегда про ответственность, а не про славу. Кирилл Савреев, который…
Новый шеф ресторана Tilda
Tilda на Патриарших представляет нового шефа – кухню ресторана возглавил 24-летний Арсентий Корешков. Будущий шеф родился…
Bardot представляет: шеф-повар Марко Праццоли — голос настоящей Италии на московской гастрономической сцене
Марко делает акцент на аутентичной итальянской кухне, опираясь на богатый профессиональный опыт и культурное наследие своей…
Гастрономические премьеры: новый шеф и меню в Zea
Роскошный ресторан Zea на Кутузовском проспекте встречает этот сезон сразу двумя важными событиями – новый шеф-повар…
Звездный бренд-шеф и обновленное меню в Dune
В ресторане Dune старт летнего сезона сопровождается масштабными событиями. Команда представила нового бренд-шефа — Евгения Козубова.…
Новый шеф-повар ресторана Balzi Rossi — Кармине Альфьери
Итальянскую команду ресторана Balzi Rossi в высотке на Кудринской площади возглавил новый шеф-повар Кармине Альфьери. Продолжая…
Марко Якетта возглавил кухню сети ресторанов «Сорренто»
«Сорренто» — сеть итальянских ресторанов от Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). На…
Гастрономический ужин в ресторане Archie. Знакомство с новым бренд-шефом Виктором Белей
Ровно посередине мая встречаемся с вами в Archie, чтобы осушить 8 бокалов вина и познакомиться с…