В InOut Bistro расцвел новый авторский десерт – результат коллаборации с центром красоты и здоровья Gardenia.
В самом сердце Хамовников, где сливаются гастрономия, эстетика и философия осознанности, расцвела летняя коллаборация InOut Bistro и центра красоты и здоровья Gardenia.
Это встреча двух проектов, где внимание к гостю – не формальность, а важная составляющая ценностей проектов. Где красота рождается не из стандарта, а из ощущения себя. Где вкус – это способ говорить с миром через форму, текстуру и ощущения.
InOut Bistro – это новое гастрономическое пространство в Хамовниках с философией дуальности, воплощенной в концепции проекта – без горечи нельзя познать сладость.
Формат InOut Bistro подходит для любого повода: неспешный завтрак с семьей, деловой обед с партнерами или романтичный ужин с любимым человеком. Отдельное внимание в ресторане уделяется десертному меню. В InOut Bistro представлены два формата: витринные десерты – их можно взять с собой или попробовать в ресторане и десерты à la carte. Все они – ручной работы, из натуральных сезонных ингредиентов, с легкими отсылками к знакомым с детства вкусам, лету и внутреннему теплу.
За создание таких десертов отвечает шеф-кондитер Лианна Хуснуллина. Вдохновленная философией дуальности проекта и личными историями, она создает сладкие миниатюрные манифесты:
«Мои десерты – про нежность, внутренний баланс и маленькие откровения. Я хочу, чтобы за ними стояла очередь не только из-за вкуса, но и из-за ощущения.», – говорит Лианна.
Центр красоты и здоровья Gardenia, также расположенный на Зубовской улице, исповедует философию, в которой красота – это не внешнее соответствие, а внутреннее состояние. Это пространство, где можно заботиться, куда можно прийти с друзьями, детьми или в одиночестве. Получить полноценный эффект за минимальное время. Gardenia – это про расслабленность, принятие и гармонию, в которых и рождается настоящее сияние.
В рамках коллаборации InOut Bistro x Gardenia шеф-кондитер Лианна Хуснуллина создала десерт, вдохновлённый цветением гардении – растения, символизирующего чистоту, любовь и мягкую силу.
Десерт Gardenia – это яблочный мармелад с алоэ в хрустящей тарталетке, зеркальная глазурь на молочном шоколаде, грильяж и изящный цветок гардении из шоколадного желе.
Это десерт-образ – деликатный, живой, тонкий. Вкус, который не торопится и раскрывается во времени – как цветок, как внимание к себе.
● При заказе десерта Gardenia в InOut Bistro – гость получает сертификат на 3000 бонусных баллов в салон Gardenia (Зубовская, 7).
● При посещении салона Gardenia на сумму от 50 000₽ – клиент получает в подарок десерт Gardenia в InOut Bistro.
Летняя коллаборация двух проектов, в которых цветёт красота: в деталях, в пространстве, во вкусе.