Пельменный цех в «Dr. Живаго» работает 24/7 — в ресторане каждый день продается 200 порций самолепных пельменей. Самый классический вариант — с фаршем из мраморной говядины (890 руб.). Самый деликатесный — с камчатским крабом, сливочным маслом и чуть припущенным пореем (1500 руб.). В пельмени с карасем и судаком (820 руб.) идет самая жирная и вкусная часть рыб — брюшко. А в пельмени с олениной (780 руб.) добавляют немного говяжьего жира и черного перца.
Продолжать праздник и наслаждаться знаменитыми живаговскими пельменями можно и дома: упакуют с собой килограмм мороженых пельменей (с олениной — 2600 руб.; рыбные — 2800 руб).
