Коктейльное бюро «Авангард» представляет новый гастрономический проект – «Гастро—вторник», который объединяет лучшие кулинарные традиции и современные классические коктейли. Теперь каждый вторник гости смогут наслаждаться эксклюзивными гастро-сетами, подобранными с учетом нестандартных вкусовых сочетаний и дополненными специальными напитками.
Меню «Гастро-вторника» включает 4 уникальных курса:
1 курс:
- Тунец с апельсиновым соусом, огурцом и маринованным фенхелем.
- Коктейль Quince Spritz (айва, абрикос, лайм, бузина, игристое) / Non-alco Hugo (бузина, лайм, б/а игристое)
2 курс:
- Тартар из говядины с маринованным папоротником, томатной сальсой и пикантным соусом.
- Коктейль Clover Club (джин, малина, ройбуш, лимон) / Non-alco Clover Club (б/а джин, б/а белый вермут, малина, лимон)
3 курс:
- Пиканья с кремом из моркови, брокколи и устричным демигласом.
- Коктейль Black Adonis (красный вермут, херес, кардамон) / Non-alco Hanky Roy (б/а виски, б/а красный вермут, б/а амаро)
4 курс:
- Творожный крем с попкорном из гречки, чёрной смородиной и мороженым.
- Коктейль L’experience (лемонграсс, бузина, базилик, лимон) / Non-alco L’Experience (б/а белый вермут, бузина, базилик, лимон)
Стоимость сета:
- Гастро-сет: 2 700 ₽
- Алкогольное сопровождение: 1 600 ₽
- Безалкогольное сопровождение: 1 200 ₽
Сет можно заказать без сопровождения, однако сопровождение без сета заказать нельзя.
