Boucher et Botanist — Мясник и Ботаник. Modern rustic, бистро про мясо и овощи с основным акцентом на Францию. Разработкой меню занимался шеф-повар Алексей Телюков. В меню есть как классические блюда европейской кухни, так и блюда c направлением фьюжн.

Алексей Телюков
Независимый шеф-повар и практикующий консультант.