Алексей Телюков | chef.ru

Алексей Телюков

Независимый шеф-повар и практикующий консультант.

предпочитаемая кухня, стиль

Авторская

Профессиональное образование «Технолог общественного питания»
Хобби вести Food blog, в нем делиться опытом снимая рецепты и ведя дискуссии на тему гастрономии и ресторанов.

Последние годы углубился в работу с живыми морепродуктами, совместно с поставщиком живых морепродуктов и специалистами по производству аквариумов развивает устричные бары, повышая культуру потребления данной экзотики. Расскажет все что нужно знать про моллюсков, их приготовление и их хранение, так как хороший аквариум позволяет максимально качественно сохранять первозданный вкус продукта.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ