Гастрономическая география от Евгения Викентьева в рамках ужинов в HIDDEN

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в vk
VK
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email

«10 000 километров вкусов» — именно так называется гостевой ужин от шеф-повара ресторана «Белуга» Евгения Викентьева, который пройдет 15 июля в ресторане HIDDEN

Викентьев приготовит 9 блюд из разнообразных ингредиентов, привезенных с разных уголков нашей родины. 

Каждый российский регион богат своими уникальными продуктами, практически ставшими брендами. Для ужина в HIDDEN Евгений Викентьев разработал уникальное меню из знаменитых российских специалитетов. 

Евгений Викентьев работал на кухнях лучших ресторанов Санкт-Петербурга, стажировался в Барселоне и в Италии, в частности, на кухне знаменитого ресторана в Ноли Il Vescovado, отмеченном звездой Мишлен. Также он был хэдлайнером фестивалей «Завтрак шефа», Gastreet, Omniwore, Gourmet Days и других. 

Стиль Евгения Викентьева – это нетривиальные сочетания вкусов, воплощенные в авангардных авторских блюдах. Каждое блюдо — это особая идея и история, которую он сможет рассказать гостям HIDDEN.

Начало ужина: 19:00.

Бронь мест и подробности только в Direct Instagram

анонс

«ТЕБУРА:СИКА» проведёт Альтернативные Олимпийские игры

Гости татиноми-бара «Тебура:сика» смогут принять участие в Альтернативных Олимпийских играх:  25 июля пьем пиво на скорость; 1 августа едим гёдза на скорость; 8 августа едим …

анонс

Сезон морских ежей в OSTERIA DI MARE

Визитная карточка ресторана OSTERIA DI MARE – огромный raw-ледник с несколькими видами устриц, мидий, гребешков, гребенчатых креветок и вонголе, которые доставляются в местный аквариум прямиком …

анонс

Антон Корнышов испек хлеб в ГОРЯЧЕМ ЦЕХЕ!

Пекарь-ремесленник хлеба на закваске, в рамках рабочей поездки прилетел в Новосибирск, где Антон удалено запускал производство и обучение для PARK CAFE и ГОРЯЧИЙ ЦЕХ, а …

новое меню

В ресторане Brunello появился десерт с дополненной реальностью

Ресторан Brunello анонсировал запуск нового блюда – AR-десерт «Казино Сочи» с игровой механикой. Использование маски в Instagram @brunello.sochi позволяет не просто оживить блюдо, но и …

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ