Geography of Russian Taste – новая международная инициатива Vasilchuki Restaurant Group, направленная на укрепление культурных связей и демонстрацию России через гастрономическое искусство. Этот проект является масштабным гастрономическим фестивалем и включает в себя серию эксклюзивных международных гастрономических ужинов.
Как отметил президент России Владимир Путин: «На самоизоляцию России уходить мы не собираемся, наоборот, будем расширять прагматичные, равноправные, взаимовыгодные, исключительно партнерские отношения с дружественными странами и в Евразии, и в Африке, Латинской Америке». Это подчеркивает важность культурного обмена и сотрудничества, которые могут способствовать не только укреплению международных связей, но и популяризации российской гастрономической культуры на глобальной арене.
Мероприятия будут проводиться в дружественных странах, включая БРИКС и СНГ, что позволит познакомить международную аудиторию с российской гастрономией и культурой через еду. Geography of Russian Taste — важный шаг в развитии международного сотрудничества, предоставляющий платформу для презентации кулинарного искусства и создания уникальных гастрономических впечатлений для участников.
Vasilchuki Restaurant Group — является крупной российской ассоциацией, которая занимается продвижением гастрономических проектов на разных этапах их работы, становится посредником между индустрией и государственными органами, способствует развитию ресторанного бизнеса в регионах и занимается адаптацией проектов для локальных рынков, разрабатывает инновационные технологии и создает новые стандарты качества, предоставляет консультации по оптимизации экономики ресторанов и повышению рентабельности бизнеса. Объединяет более 2000 поваров, работает над развитием и сохранением традиций России. Группа стремится раскрыть богатство национальной культуры через еду, рассматривая гастрономию как важную часть наследия своей страны. Основная цель — предложить высококачественные гастрономические впечатления и стать проводником, знакомя гостей с уникальными традициями и рецептами.
В рамках этой миссии реализованы два значимых проекта: «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием», а также открыт Дом Российской Кухни на ВДНХ к старту Международной выставки-форума «Россия».
Федеральный просветительский проект «География России» изучает гастрономическое наследие регионов страны. Бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев с командой путешествует по России, собирая редкие рецепты и проводя ужины с местными шефами.
Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» поддерживает Стратегию социально-экономического развития Приморского края и знакомит с кухнями Благовещенска, Владивостока, о. Сахалина, Хабаровска, и других городов, популяризируя новое направление «Российская паназия». Бренд-шеф ресторана Jamaa, Александр Райлян, делится секретами этого направления, создавая из лучших региональных продуктов гастрономический сет.
Оба проекта способствуют развитию гастрономического туризма и сохранению кулинарного наследия. Команда Vasilchuki Restaurant Group уже объединила более 50 регионов России, в рамках проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся Достоянием».
Проект «Geography of Russian Taste» реализуется Vasilchuki Restaurant Group под руководством управляющего партнера Алеси Романовой и директора по маркетингу 354 Restaurant Group by Vasilchuki, концепции Resto и Steak It Easy Полины Березы.
На мировой гастрономической арене группу представят три ведущих шеф-повара. Александр Райлян, бренд-шеф ресторана Jamaa, мастер гастрономических сочетаний Европы, Азии и Африки. Александр Волков-Медведев, бренд-шеф ресторана Ruski, специалист по русской печи и национальной кухне. Сергей Сущенко, корпоративный бренд-шеф ресторанов Vasilchuki Chaihona №1, автор выдающихся восточных блюд.
«Geography of Russian Taste» — это не просто демонстрация вкусов, а масштабное гастрономическое представление, которое продвигает национальную кухню, кулинарные традиции и культурный код России на международной арене.
Партнеры проекта: Комитет по туризму города Москвы, «Мираторг», «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», «Мрия», SelSovet .
Информационные партнеры проекта в 2026 году: GreatList, «СысоевFM», “Едим дома”, “Открытая кухня”, YanRestoran, Eatweekguide, RUSSPASS, Chef.ru, TimeOut — Moscow, «Авторский проект».
Для справки
«Мрия Резорт Энд Спа» — Этот высококлассный спа-курорт расположен на Белом пляже на Черном море. Инновационное здание в форме клевера спроектировано сэром Норманом Фостером. В 12 км от отеля находится Воронцовский дворец.
За годы работы курорт получил признание международного туристического сообщества и удостоился 34 мировых, 27 европейских и 96 российских наград в сфере индустрии гостеприимства
«Мираторг» — один из лидеров по производству мясной продукции в России. Холдинг создал с нуля первое в стране производство высококачественной говядины мирового уровня и стал крупнейшим в России по объемам выпуска этого вида мяса. За 30 лет работы компания добилась стабильного производства качественной и вкусной еды: и теперь даже по-настоящему премиальные блюда, среди которых особое место занимают стейки из мраморной говядины, может попробовать каждый.
SelSovet — бренд аутентичной одежды, основанный в 2017 году в Челябинске. Он создаёт не просто вещи, а переосмысляет архивную эстетику и собирает её на новый лад. В основе подхода SelSovet — эклектика: сплав прошлого и настоящего, классики и авангарда, традиций и провокаций. Бренд работает с фактурами, формами и деталями, смело сочетает несочетаемое и превращает это в самобытные образы.
