Евгений Уткин
Шеф-повар необистро французской кухни Geraldine, Москва
С 16 по 22 февраля необистро французской кухни Geraldine («Рестораны Раппопорта») и Русская чайная Нитка представляют совместный гастрономический проект, переосмысливающий традиции Масленичной недели.
Geraldine на это время станет местом для осознанного празднования, где главные зимние ритуалы – масленичное угощение и философское чаепитие – наполнятся новым, глубоким смыслом.
В эпоху скоростей и отложенных разговоров проект напоминает о сакральности момента. Масленица здесь – больше, чем календарная дата, а чаепитие – больше, чем быстрый глоток горячего напитка. Чай – это социальный эликсир, согревающий не только руки, но и отношения, превращающий встречу в событие.
Команда Geraldine и титестеры Нитки во главе с Андреем Колбасиновым, идеологом и создателем первого русского бренда чая, создали не просто сезонную вкладку в меню, а настоящий путеводителем по идеальным сочетаниям. Они предлагают переосмыслить главный гастрономический дуэт русской зимы – блины и чай. Каждая из шести авторских пар представляет собой законченную историю, где тонкие ноты чая выступают идеальным аккомпанементом, подчеркивая, оттеняя и раскрывая вкус блюда.
Специальное меню коллаборации включает шесть авторских пар:
При заказе любого блюда из специального меню гость получает в подарок сертификат на чайную подписку Нитки на один месяц и чай-бестселлер для еще одного чаепития дома.
К любому блюду можно заказать дополнительную чайную пару (400 мл) за 400 руб., чтобы продолжить исследование вкусов.
В рамках коллаборации в социальных сетях будет запущен большой розыгрыш, где можно выиграть уникальные призы, погружающие в культура чая: от подарочных наборов и сертификатов до чайной подписки на год. Так книга Андрея Колбасинова «Русская чайная традиция» — лимитированное издание в свежей редакции об истории и философии чая, которую уже трудно найти даже в самих чайных Нитки.
Коллаборация Geraldine х Нитка – это приглашение ощутить Масленицу как время подлинного общения, вкуса и тепла, которые рождаются на стыке гастрономических традиций.