Ресторан #СибирьСибирь с радостью объявляет о громком праздновании своего дня рождения, которое состоится 27 марта. Ресторан отметит свои 7 лет широкими донскими и сибирскими гуляниями, принимая ресторан “КАЗАК” из Ростова-на-Дону.
Объединив традиции северной и южной культуры, экспериментируя с локальными продуктами Сибири и Дона, шефы Евгений Кузнецов и Александр Шкруднев устроят настоящий широкий пир и шумное застолье.
Шеф сомелье Алиса Кищенко представит гостям произведения “Винодельни Ведерниковъ” из старинных донских сортов винограда, а бренд — бармен Александр Левадный подготовит специальные тематические коктейли.
Празднование будет наполнено казачьими гуляниями, яствами и незабываемой атмосферой, в которой встретятся северное гостеприимство и южное радушие.
Мы рады разделить это громкое событие с жителями столицы. Празднование дня рождения ресторана #СибирьСибирь станет не только вкусным, но и познавательным.
Сбор гостей: 27 марта 19:00
Стоимость билета: 15000Р до 21 марта, после 18000Р
Меню:
- Индигирка из муксуна с икрой форели и огурцом
- Шпроты из сазана с вареньем из дикой груши
- Охотничий риет из лося с обоженным кедровым орехом
- Филе судака с томленым пореем и соусом из молочной сыворотки
- Алтайский марал с моченой северной ягодой и папоротником
- Завертух из кролика с жу и муссом из копченой капусты
- Черёмуховый праздничный торт
- Десерт из ряженки и вишневого киселя
Программа:
- 19:00 Встреча гостей казаком и казачкой с настойкой, шашкой, донским вином, пирожками и козой.
- 19.30 Казачьи песни под баян с гусем
- 19.40 Знакомство с шефами и ресторанами и сомелье
- 20:00 Начало ужина и выступления казаков
- 20:45 Перерыв, развлекательная программа от ведущего, розыгрыш призов от ресторанов
- 21:15 Продолжение ужина
- 22:30 Праздничный торт #СибирьСибирь и Десерт казаков.
