Специально для проекта бренд-бармен Gasparov Life Кенан Ассаб создал три авторских напитка, вдохновившись ингредиентами и философией Consly — яркими текстурами, азиатскими вкусами и идеей простого удовольствия от ежедневных ритуалов.
Главным героем коктейльной карты стал Sugar my Matcha («Подсласти мою матчу», 950 руб.) — свежий и многогранный коктейль, в котором травянистые оттенки матчи, цитрусовая свежесть и легкая солоноватая кислинка японской сливы складываются в сложный, но удивительно гармоничный вкус. Его компаньоном стал Umeshu Spritz (950 руб.) — легкий, игристый и фруктовый напиток, посвященный умэсю, традиционному японскому ликеру из недозрелых слив умэ. Нежная сладость, яркая цитрусовая кислотность и деликатные пряные нюансы делают его идеальным летним аперитивом.
Оба коктейля отражают один из главных трендов современной миксологии — переосмысление традиционных азиатских ингредиентов через призму авторского барного искусства. Матча, юдзу и умэсю сегодня все чаще появляются в коктейльных картах по всему миру, а в интерпретации Кенана Ассаба они раскрываются особенно тонко, сохраняя баланс, свежесть и эстетику японской гастрономической культуры.
Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, в меню появился лимонад с каламанси, личи и ванилью (690 руб.) — освежающий и яркий напиток в азиатском стиле с выразительным цитрусовым характером и нежным фруктовым послевкусием.
При заказе любого коллаборационного напитка каждый гость получит в подарок один из полноразмерных продуктов Consly на выбор: балансирующий гель-крем с экстрактом матчи и чайного дерева, увлажняющую сыворотку-роллер для зоны вокруг глаз с гиалуроновой кислотой и ниацинамидом, сыворотку-роллер для зоны вокруг глаз с CBD или крем Probiotic Biome с экстрактом японской сливы для кожи с возрастными изменениями.
На время коллаборации веранда Hachiko превратится в яркое пространство, вдохновленное эстетикой азиатского бьюти-мира: ее украсят композиции из сухоцветов и узнаваемые баночки Consly, а в вечернее время главным акцентом станет неоновая вывеска Consly x Hachiko.
Специальное предложение будет действовать в течение одного месяца или до окончания запаса подарков.
