Игорь Бобрицкий представляет новую барную карту Masters&Margaritas

«Моя философия неизменна: сезонность и близость продуктов к нашему проекту. Мы стремимся передать вкус осени, используя локальные дары и смелые сочетания. Особенно хочу выделить Sea Buckthorn Margarita — это квинтэссенция идеального баланса кислот, где даже противоречивая облепиха раскрывается совершенно по-новому, работая на общий гармоничный вкус.

Plum Gimlet — это настоящая ностальгия: терпкий, округлый вкус, будто бабушкин компот, но с изысканным алкогольным акцентом. Виноградный дистиллят писко, сливовое вино Чойя, кордиал из сезонной сливы и французская чайная роза создают удивительно глубокую композицию.

А The Bramble Style — это уже классика наших баров, возвращающаяся, когда есть доступ к веткам смородины. В этом году мы запаслись впрок, так что он точно будет радовать гостей. Джин, кордиал из веток черной смородины и наш фирменный ежевичный конфитюр создают невероятно натуральный и яркий смородиновый вкус, который вы нигде больше не найдете”.

• Smoked-Chamomile Margarita
  (Текила на ромашке, имбирь, сок лимона, медовый сироп, виски Laphroaig)
• Sea Buckthorn Margarita
  (Текила на облепихе, кордиал маракуйя, имбирь, лимонный фреш, сироп корицы)
• Wild Pear Margarita
  (Текила на дикой груше, кордиал груша-кардамон, ликер груши,херес, сок лимона)
• Pineapple Jalapeno Margarita
  (Текила на халапеньо, кордиал ананас-шалфей, сок лимона, сахарный сироп)
• Banana Peanut Margarita
  (Текила на арахисовой пасте, кордиал банан, ликер галлиано аутентико,сок лимона, белок)
• Cosmo Margarita
  (Текила, кордиал клюква, апельсиновый ликер, сироп гренадин, сок лимона, соль из ферментированной клюквы)
• Rooibos-Pomegranate Margarita
  (Текила, кордиал ройбуш-гранат, амаро дэрбе, сок лимона гренадин,гранатовая соль)
• Plum Gimlet
  (Писко Tres Erres Reservado, кордиал слива-роза, сливовое вино Choya, ликер амаретто)
• Truffle Negroni
  (джин на трюфеле, красный вермут, биттер кампари)
• The Bramble Style
  (джин ,кордиал смородиновой ветки, ежевичный конфитюр)
• Figs in Spain
  (Дистиллят абрикоса, ореховый ликер, винный кордиал, инжирная пена)
• Mezcal Espresso Martini
  (Мескаль Guerrero Maya Jove, эспрессо, домашний кофейный ликер, херес педро хименес)