Теперь каждый месяц в малом зале Shortlist Bar команда бара готовит 4 коктейля, в формате спешлов, посвященных книгам, которые можно приобрести в книжном бутике бара. Да-да, Shortlist Books & Spirits – это не только про алкоголь, но и про и книги.
В первой четвёрке — культовая японская гейм-индустрия, научная ботаника, Тарантино и уют по-скандинавски:
«Japansoft: История японской игровой индустрии». Чтение этой книги похоже на вечер в баре с легендами геймдева. Коктейль — твист на Jasmine: травянистость зелёного чая, кислинка, шисо и горько-шоколадный финал.
«Красота форм в природе» Эрнста Геккеля. Завораживающие иллюстрации микромира вдохновили на вариацию маргариты с агавой, горошком и стручками — простая природная красота в бокале.
«Once Upon a Time in Hollywood» Квентина Тарантино. Подробности за кадром культового режиссёра и атмосфера старого кинотеатра. В бокале — попкорн, крем-сода и кинематографичная сладость.
«Hygge. Секрет датского счастья» Майка Викинга. Философия уюта в коктейле: корица, мёд, шоколад и кофе — простые удовольствия, из которых и состоит хюгге.
Цитаты из меню (все коктейли по 900 руб.):
«Japansoft»: джин, настоенный на зеленом чае, инфьюз из биттера и белого шоколада, ликёр из шисо и какао ликёр.
«Красота форм в природе»: текила, микс вермутов на зелёном горошке, травяной ликёр и классический кордиал.
«Once upon a time in Hollywood»: водка, настоянная на карамели, сливочная содовая и авторский сироп из попкорна.
«Hygge»: ром, кофейный ликёр, пряный сироп из мёда и корицы.
