В Hands Asian Bistro в Хамовниках, открывшемся в конце этого лета, появились коктейльные бранчи. Теперь каждые выходные с 12:00 до 17:00 здесь можно насладиться новым форматом гастрономического отдыха: азиатские блюда, яркие, пряные фирменные коктейли и модные DJ-сеты.
Для неспешных выходных шеф-повар и идейный вдохновитель Hands Asian Вячеслав Казаков разработал специальное меню, в котором отчетливо звучит Азия. Хорошим стартом станет тост из зернового хлеба с лососем и гуакамоле под соусом айоли с юдзу (670 руб.) или теплая бриошь с угрем и авокадо, изысканности и пикантности которой придает трюфельный соус (820 руб.). Для тех, кто не представляет начало нового дня без блюд из яиц, в выходном предложении есть претендующий на хит японский омлет с копченым тофу и креветками (720 руб.). К нему можно заказать один из классических сюжетов с участием паровой булочки бао: с ягненком и овощной сальсой (650 руб.) или с тартаром из лосося и йогуртом «Кимчи» (720 руб.).
Как спасение после бурной пятницы – горячая наваристая лапша в тайском стиле (480 руб.). Это отличный твист на классический рамен, который быстро приведет в чувства и вернет радость жизни. А вот тем, кто настроен на плотный и сытный бранч, в Hands Asian рекомендуют тяхан с ягненком, запеченным в соусе терияки (750 руб.), или роллы с подкопченным лососем и авокадо (680 руб.).
Сладкие моменты тоже включили в предложение: хорошую порцию эндорфинов можно найти в нарядной груше с юдзу и белым шоколадом (420 руб.) или в классическом медовике с соусом из ряженки (520 руб.).
Познать секреты азиатских вкусов в Hands Asian можно и на примере авторских коктейлей, у которых вместо названий – номера. Например, #1 – это цветочный шпритц на основе настойки из липы, сиропа тибетской ромашки и содовой из сосновой смолы. А #3 – оригинальный сливочный напиток-десерт с элегантным ароматом цветущего японского вишневого сада. В карте также представлены классические коктейли в оригинальной интерпретации. Так «Манхэттен» удостаивается копченого тунца (микс #5), а «Негрони» – бузины, морошки и чили (микс #6). Стоимость каждого коктейля – 650 руб.
Коктейльный бранч в Hands Asian – главное удовольствие от выходных.
Все блюда и напитки доступны для заказа как по отдельности, так и по спецпредложению.
