Коллаборация Анна Бистро и музея «Масловка. Городок художников»

Александр Ефремов, шеф-повар «Анна Бистро», и кураторы выставки приглашают познакомиться с художниками династии Давида Штеренберга через специальное меню, где каждое блюдо связано с одним из членов семьи, пространством экспозиции и личными воспоминаниями о доме, путешествиях, дружеских встречах и любимой еде. Блюда специального меню одновременно рассказывают о художниках и сохраняют концепцию ресторана, где европейские вкусы переплетаются с азиатскими мотивами.

Давиду Петровичу Штеренбергу, в натюрмортах которого простые предметы обретают особую выразительность, а хлеб, сельдь, огурец и бокал вина существуют не только как еда, но и как самостоятельные герои, посвящено блюдо Скумбрия слабой соли, маринованная в листьях комбу, с бородинскими гренками, а для его супруги Марии Степановны Гранавцевой, детство которой прошло в Иркутске, приготовили гёдза с говяжьим бульоном, вкусом и формой отсылающие к традиционным бурятским буузам.

При заказе двух блюд из специального меню в «Анна Бистро» гостям подарят билет на выставку «Полеты над временем. Пьеса о Штеренбергах» на 1 персону. 

Гостей, купивших билет на выставку, в ресторане угостят гёдза с говяжьим бульоном из специального меню к любому заказу, достаточно лишь показать билет официанту.

Специальное меню «Полеты над временем. Пьеса о Штеренбергах» будет действовать в «Анна Бистро» с 1 по 30 сентября 2026 года.

А с 1 по 6 сентября всем детям в «Анна Бистро» подарят скидку 50% на специальную детскую экскурсию по выставке.

Цитаты из меню:

— Скумбрия слабой соли, маринованная в листьях комбу, с бородинскими гренками, 990 р.

— Гёдза с говяжьим бульоном, 990 р.

— Жареный халуми с трюфельным мёдом, узбекскими томатами и зеленью, 1190 р.

— Домашняя лапша удон с рваной говядиной, 1290 р.

— Яблочный тарт с ванильным мороженым и юдзу-карамелью, 650 р.