Команда переосмыслила классический рецепт и представила куличи, которые объединяют знакомые вкусы и современный подход к выпечке.
Бренд-шеф Дмитрий Кулагин подготовил три варианта куличей, каждый из которых раскрывает идею праздника по-новому: маленький кулич (1190 руб.), большой кулич с кремом (2490 руб.) и большой кулич без крема (1990 руб.).
В основе — не классическое тесто, а нежное тесто бриошь с насыщенным сливочным вкусом. Благодаря большому количеству сливочного масла и сахара текстура получается особенно мягкой, сочной и ароматной. Внутри — вяленая клюква и вишня, предварительно вымоченные в сиропе, а также темный шоколад, добавляющий глубину вкуса.
Особое внимание уделено деталям: куличи украшены нежной сладкой помадкой и мини-круассанами — фирменным элементом проекта. В версии с кремом внутри скрывается заварной крем с вишневым кули, который делает вкус еще более насыщенным и многослойным.
Оформить предзаказ на пасхальные куличи можно начиная с 1 апреля во всех кофейнях сети.
