La Poste x «Слойка» х ТАЙГАСТРО «Почтовая булочка» из Екатеринбурга: Свердловская слойка из городского кафе «Слойка»
Распишитесь, вам булочка! Новая почтовая булочка в La Poste – легендарная свердловская слойка – объединяет столицу Урала, Екатеринбург, кафе «Слойка» и международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО.
Миссия и философия проекта «Почтовая булочка» от La Poste, как и ТАЙГАСТРО: знакомить с самобытными проектами, влюбленными в свое дело, уникальными продуктами и гастрономическим наследием регионов нашей большой страны.
Свердловская слойка – та самая уральская булочка, которую каждый из нас помнит и любит с детства. В екатеринбурском кафе «Слойка» ее готовят по оригинальному рецепту 1968 года. Все по канону: нежные сдобные слои, сливочное масло и штрейзельная крошка. Гастрономический символ Екатеринбурга рекомендуется есть теплым, со взбитым маслом и вареньем из лесной земляники. «Слойка» – городское кафе с локальной кухней, открывшееся в Ельцин Центре, где сходятся туристы, горожане, школьники и музейщики. Для местных жителей – это возвращение в детство, для гостей города, как и для гостей La Poste, – знакомство с уральским вкусом.
Команда «Слойки»:
«Свердловская слойка – булочка 1968 года рождения, мгновенно ставшая любимицей по всей стране. Почти как французский круассан, но по-уральски. Готовим ее по оригинальному рецепту, созданному еще до эпохи улучшителей и консервантов. Слойка наша капризная, требующая руки мастера и живущая всего несколько часов – пока держит тепло и хрупкость»
В этом месяце попробовать Свердловскую слойку можно во всех отделениях La Poste c 15 июля по 15 августа. А в екатеринбургском кафе «Слойка» – куглоф от La Poste.