Лисички в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Сковородка жареных лисичек, тарталетка с лисичками и кремом из горошка, салат с лисичками, зеленью и сливочным кремом, цыпленок с сырным соусом и перечный стейк - тоже с лисичками — обновление в гранд-кафе «Dr. Живаго» посвящено рыжим грибам.
Артем Мухин, шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго», предложил сковороду на двоих — горку обжаренных с чесноком и укропом рыжих грибов, а к ним — молодой картофель. Элегантная тарталетка наполнена лисичками и кремом из горошка (1100 руб.), в салат с лисичками идет картофель, хрумкие огурцы, пучок зелени и сливочный крем (1890 руб). На горячее — жареный цыпленок с сырным соусом (2100 руб.) и идеальный говяжий стейк с перечным соусом и лисичками (3500 руб.).