ЛИТБАР и спешл-сет в «Родне»: Булгаков | chef.ru шеф ру

ЛИТБАР и спешл-сет в «Родне»: Булгаков

19 и 20 мая в музыкальной гостиной «Родня» – литературный проект «ЛИТБАР» и специальный сет от шефа Никиты Рахмаила, посвященный Михаилу Булгакову.

19 и 20 мая музыкальная гостиная «Родня» приглашает в «ЛИТБАР» — проект писателя Владимира Торина о шедеврах мировой литературы и об известных писателях. Новая программа будет посвящена Михаилу Булгакову – и из захватывающего рассказа ведущего можно будет узнать, где находится дом Массолита и ресторан, который подожгли Коровьев с Бегемотом, что за вино пили Понтий Пилат и Мастер с Маргаритой и что писал Булгаков на манжетах своей рубашки.

Шеф-повар «Родни» Никита Рахмаил подготовил специальный сет из трех курсов, вдохновлённый произведениями Михаила Булгакова, его героями, застольями и гастрономическими сценами, ставшими частью русской литературы. Балык из Грибоедова – с томатным дрессингом и сальсой из перцев, к ржаным блинам – смалец с костным мозгом, а судака Никита маринует в сливовом саке и подает с молодой морковью и соусом на основе белого вина. Попробовать спешл-сет можно будет только 19 и 20 мая.

Читайте также

Фестиваль «Соль Земли» 2026

Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.

Читать полностью »

Гид по Ярославлю

Ярославль – город, который хочется исследовать неспешно, особенно летом. В ресторане «Закрома» появился гид от Good Karma Restaurants по Ярославлю – полноценный маршрут для туристов.

Читать полностью »

В мраморном карьере Нарва состоится первый ужин WD Fest 2026

Летом в Красноярске в четвертый раз пройдет WD Fest — фестиваль гастрономических ужинов в тайге и горах. Именитые шефы на фоне первозданной природы будут готовить блюда из сибирских дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин соберет гостей 6 июня.

Читать полностью »

Кукси от Александра Кана по воскресеньям в «Родне»

Все лето по воскресеньям в «Родне» Александр Кан будет готовить корейский холодный суп кукси, а затем на традиционных квартирниках вместе с Илиодором Марачем выступать с акустической программой или приглашать интересных музыкантов и артистов.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ