ЛИТБАР и спешл-сет в «Родне»: Булгаков | chef.ru шеф ру

ЛИТБАР и спешл-сет в «Родне»: Булгаков

19 и 20 мая в музыкальной гостиной «Родня» – литературный проект «ЛИТБАР» и специальный сет от шефа Никиты Рахмаила, посвященный Михаилу Булгакову.

19 и 20 мая музыкальная гостиная «Родня» приглашает в «ЛИТБАР» — проект писателя Владимира Торина о шедеврах мировой литературы и об известных писателях. Новая программа будет посвящена Михаилу Булгакову – и из захватывающего рассказа ведущего можно будет узнать, где находится дом Массолита и ресторан, который подожгли Коровьев с Бегемотом, что за вино пили Понтий Пилат и Мастер с Маргаритой и что писал Булгаков на манжетах своей рубашки.

Шеф-повар «Родни» Никита Рахмаил подготовил специальный сет из трех курсов, вдохновлённый произведениями Михаила Булгакова, его героями, застольями и гастрономическими сценами, ставшими частью русской литературы. Балык из Грибоедова – с томатным дрессингом и сальсой из перцев, к ржаным блинам – смалец с костным мозгом, а судака Никита маринует в сливовом саке и подает с молодой морковью и соусом на основе белого вина. Попробовать спешл-сет можно будет только 19 и 20 мая.

Читайте также

От молока до сыра: мастер-класс по сыроделию в бистро «СВОЁ»

4 июня фермерское бистро «СВОЁ» приглашает гостей на мастер-класс по сыроделию под руководством Ольги Лесковец — практикующего сыровара и эксперта по традиционным технологиям производства сыра.

Читать полностью »

День рождения Жака-Ива Кусто и море ежей в День морей и океанов: ресторан «КрабыКутабы» угощает гостей

11 июня день рождения Жака-Ива Кусто, мореплавателя и романтика. И немножко иконы стиля: его знаменитая красная шапка аквалангиста! Такая есть у каждого бармена ресторана «КрабыКутабы».

Читать полностью »

Гастрольный ужин «География России» в ресторане русской кухни «ТИТУЛАРТ»

Федеральный гастрономический проект «География России» ресторана Ruski продолжает пятый сезон. Юбилейный сезон проекта проводится в год единства народов России. Новым городом гастрономического путешествия станет Тула — регион с яркой локальной идентичностью, богатой гастрономической традицией и собственной культурой гостеприимства.

Читать полностью »

Фестиваль «Соль Земли» 2026

Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ