В мультипространстве LOOK UP Cafe&Shop с кафе комфортной кухни и университетом ресторанного бизнеса появились новые завтраки и сезонное меню. В завтраках шеф-повар сделал акцент на разнообразие и персонализированность, а в сезонном меню — на главные ингредиенты лета: сладкие узбекские томаты, астраханские арбузы, лисички и садовую землянику.
Завтраки в LOOK UP Cafe&Shop подают с 8:00 до 14:00 каждый день. В мультипространстве можно позавтракать перед началом рабочего дня, зайти после утренней пробежки или заглянуть на кофе во время прогулки с ребенком. Для активного утра: белковый омлет со шпинатом (550 руб.), скрэмбл с креветками и цукини (850 руб.), омлет с лососем (860 руб.). Если день обещает быть долгим, и нужно много энергии, самое правильное решение — заказать медленные углеводы: зеленую гречку с пармезаном (590 руб.), киноа на кокосовом молоке (550 руб.), многозлаковую кашу с ягодами (500 руб.). Те, кто любит начинать день со сладкого, могут попробовать бриошь со страчателлой и черничным вареньем (780 руб.), сырники из рикотты с черешней (750 руб.) или блинчики на топленом молоке (520 руб.). Каждое блюдо можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения — каши и блинчики дополнить свежими ягодами, орехами или ванильным кремом, а омлеты и скрэмблы — авокадо, лососем, ростбифом, курицей или миксом зелени.
В сезонном меню появилось 9 новинок, включая закуски, горячие блюда и десерт. Начать летний ужин можно с маринованного арбуза с фетой (690 руб.), салата с крабом и цитрусами (1390 руб.) или освежающего гаспачо с креветками (650 руб.). В качестве теплой закуски можно взять фокаччу с пряной индейкой тандури (850 руб.) или воздушную бриошь с лисичками и страчателлой (720 руб.), которая обещает стать главным хитом июля и августа. На горячее шеф-повар предлагает цыпленка с персиком и миксом салатов (1170 руб.), ягненка с лисичками и брюссельской капустой (1490 руб.), куриную котлету с сезонными грибами (990 руб.). Завершение — земляника со сметаной (890 руб.). Простой и легкий десерт подают с нежным кремом из сметаны и маскарпоне, желе из алоэ и печеньем савоярди.
Попробовать новые завтраки можно в любой день недели, а вот сезонное меню будет доступно до конца лета.