Ботаника
ресторан, Москва
Майский спешл в Ботаника
В итальянском ресторане «Ботаника» с 20-летней историей продолжают ежемесячную традицию: шеф-повар Доменико Морфео собирает новое спешл-меню, отталкиваясь от сезона и настроения, а шеф-бармен дополняет его коктейлем, который логично подчеркивает вкусовую линию блюд.
В меню:
— Салат с сулугуни и клубникой в соусе манго (850 ₽) сочный, с яркими акцентами, идеальный баланс сладкого и солёного.
— Паста с вонголе в чесночно-винном соусе (1250 ₽) классика Италии с ароматом моря от свежих морепродуктов.
— Равиоли с лососем в сливочно-томатном соусе (990 ₽) нежная паста в насыщенном соусе.
— Медовик по-Итальянски (790 ₽) лёгкая текстура за счет добавления креметты с деликатной сладостью.
— Россини (1000 ₽) игристое в сочетании с клубничным сорбетом и свежей клубникой, который особенно органично раскрывается на веранде.
Отдельный повод прийти и попробовать сезонные позиции — веранда: жёлтые скатерти в клетку и лимонные деревья создают ощущение, будто сидишь где-то в Италии, а не в центре Москвы.