Майский спешл в Ботаника | chef.ru шеф ру

Майский спешл в Ботаника

В итальянском ресторане «Ботаника» с 20-летней историей продолжают ежемесячную традицию: шеф-повар Доменико Морфео собирает новое спешл-меню, отталкиваясь от сезона и настроения, а шеф-бармен дополняет его коктейлем, который логично подчеркивает вкусовую линию блюд.

В меню:
— Салат с сулугуни и клубникой в соусе манго (850 ₽) сочный, с яркими акцентами, идеальный баланс сладкого и солёного.
— Паста с вонголе в чесночно-винном соусе (1250 ₽) классика Италии с ароматом моря от свежих морепродуктов.
— Равиоли с лососем в сливочно-томатном соусе (990 ₽) нежная паста в насыщенном соусе.
— Медовик по-Итальянски (790 ₽) лёгкая текстура за счет добавления креметты с деликатной сладостью.


— Россини (1000 ₽) игристое в сочетании с клубничным сорбетом и свежей клубникой, который особенно органично раскрывается на веранде.

Отдельный повод прийти и попробовать сезонные позиции — веранда: жёлтые скатерти в клетку и лимонные деревья создают ощущение, будто сидишь где-то в Италии, а не в центре Москвы. 

Читайте также

Alpaca x Polina Manafova: something blue

Перуанский бар Alpaca, работающий с культурой Латинской Америки через гастрономию, коктейли и атмосферу, запускает летнюю коллаборацию с брендом Polina Manafova, который создает белье как маленький ритуал внимания к себе.

Читать полностью »

«Двор искусства»: ASKERI GALLERY и рестораны Аркадия Новикова Assunta Madre, Mr. Lee и «Недальний Восток» открывают летнюю арт-среду на Поварской

1 июня во внутреннем дворе ресторанов Аркадия Новикова Assunta Madre, Mr. Lee и «Недальний Восток» на Поварской улице стартовал совместный летний проект «Двор искусства» с ASKERI GALLERY.

Читать полностью »

«Дымзавод Хамовники» и Frambini запускают эксклюзивную коллаборацию с главным призом от Chanel

С 28 мая и до конца лета в «Дымзавод Хамовники» проходит эксклюзивная летняя коллаборация с брендом Frambini, в основе которой лежит игра контрастов: прохладная текстура спелой ягоды и обволакивающая сладость молочного шоколада.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ