Марокканский ужин с шефом Джавадом Рахали в ресторане KIRA

Первый месяц работы нового ресторана — это время, когда всё происходит впервые: первые гости, первые отзывы, первая полная посадка. И вот, наконец, в этот четверг, 5 июня, у нас состоится первый ужин с приглашённым шефом — молодой марокканской звездой Джавадом Рахали.

Стиль Джавада — это диалог между современными техниками и богатым гастрономическим наследием Марокко, который он ведет красиво и непринужденно, за что два года назад был удостоен престижной международной премии Talent Chef de l’Année 2023.

Подготовка Джавада к ужину впечатляет. Он не только привез с собой все необходимые специи, но и каждое утро читает нашей команде лекции по истории марокканской кухни. А мы тем временем подбираем идеальные винные пары к его меню из пяти курсов, каждый из которых будет сопровождаться красивыми историями о культуре и гастрономии его родины.

Начало  ужина в 19:00. Стоимость — 8500₽.