В Matilde мы встречаем это время по-своему — запускаем Масленицу. Не шумно, а тепло. С ароматом горячего теста, сливочного соуса и тем самым ощущением, когда за столом хочется задержаться чуть дольше.
Шеф подготовил блины, в которых соединились пьемонтский характер и русская традиция. В меню — блины, которые согревают как родные. Попробуйте блин, запеченный с соусом морне, беконом и трюфелем, или удивитесь гармонии бри и трюфельного меда.
Для ценителей насыщенных вкусов — чак ролл с порто, для любителей классики — белые грибы и, конечно, красная икра. А сладкое завершение обещает быть эффектным: креп-сюзет с джелато «белый шоколад».
