«В этой коллекции нам было важно передать ощущение тепла и заботы — через вкус, текстуры и детали, — рассказывает бренд-шеф-кондитер udcкафе. — Мы объединили воздушные муссы, насыщенные бисквиты и яркие ягодные начинки, чтобы каждый десерт ощущался как маленькое признание. Это не просто сладости, это целая история любви».
В коллекции — любимые big капкейки, которые уже стали символами праздника:
«Плюшевый мишка» — медовый бисквит с топпингом и кремом из творожного сыра, заварного крема и варёной сгущёнки, с декором в виде очаровательного зефирного мишки.
«Страсть» — нежный бисквит с малиновым топпингом и творожно-сливочным кремом, дополненный шоколадным сердцем и свежей малиной.
«Любовь» — насыщенный «Красный бархат» с клубничным конфи и творожно-сливочным кремом, украшенный надписью из шоколадной глазури.
«Письмо любви» — ванильный бисквит с ярким конфи из свежей клубники и творожно-сливочным кремом, декорирован свежей клубникой и шоколадным письмом.
Для тех, кто не хочет выбирать, мы подготовили сет Big капкейков «День Влюблённых» — четыре разных вкуса, одна история о любви.
По традиции коллекцию дополняют нежные десерты и имбирное печенье:
«Признание» — шоколадный мусс с яркой начинкой манго-маракуйя и миндальным бисквитом в шоколадной глазури, украшен мишкой с сердцем из свежей малины.
«Пламенное сердце» — воздушный «Красный бархат» с ванильным муссом и малиновым конфи в бархатном шоколадном велюре.
Печенье «Палитра любви» — имбирно-медовое печенье в шоколадной глазури — универсальный и милый подарок, которому будут рады и взрослые, и дети.
Особое место в линейке занимают бенто-торты:
«История любви» — наша сладкая серенада: мягкий шоколадный бисквит с нежным творожно-сливочным кремом, украшенный лестницей, ведущей к алому сердцу из шоколадной глазури.
«Сердце» — нежный бисквит с воздушным муссом из белого шоколада и ярким клубнично-малиновым конфи в форме сердца, покрытый красным велюром и декорированный свежей малиной, голубикой и ежевикой.
Совсем скоро коллекция десертов ко Дню всех влюблённых появится во всех udcкафе. Уже сейчас вы можете оформить предзаказ за 48 часов — чтобы спокойно выбрать подарок и не торопиться в самый важный момент.
Пусть этот День святого Валентина будет наполнен вкусом, теплом и искренними чувствами. А сладкую часть признаний мы с удовольствием возьмём на себя.
С любовью и нежностью, udcкафе
