Бургер с мурманским лососем, треска с картофелем со шпинатом, а также холодные летние супы: с 3 июня – более 18 новых блюд в ресторане.
Как и полагается, все неизменно с рыбной составляющей.
Anchovy’s Club продолжает оправдывать звание главного креативного пространства Москвы и расширять свое нетривиальное рыбное меню: с 3 июня в ресторане появятся еще почти два десятка новых позиций к уже существующим и ставшим визитной карточкой ресторана.
4 вида крудо – из лосося, сибаса, гребешка и хамачи, икра (черная, красная и щучья), соте из вонголе с лимонным соусом, пряный рис с осьминогом – Anchovy’s Club спустя год после открытия все еще «ставит» на рыбе и морепродуктах и доказывает эффективность моноконцепта.
В стартерах вдобавок к тартару из лосося появится тартар из тунца, а также карпаччо из лангустинов с виноградом и каффир-лаймом; к уже «хитовым» блюдам на гриле – лангустины с пряным маслом; к супам – холодный вариант из трав с крабом, а также традиционный летний гаспачо, в который можно добавить лангустины, лосось, краб или страчателлу.
Теперь в меню Anchovy’s Club – полсотни авторских блюд. Однако ресторан не собирается останавливаться на достигнутом и предрекает лето перемен, обновлений и нововведений (позитивных!), о которых сообщит в ближайшее время.
