В числе новинок — понятная классика в авторском прочтении шефа: фирменный бургер с хрустящим беконом, клаб-сэндвич и паста. Для особых поводов меню дополнили изысканными сочетаниями: тигровыми креветками с папайей, нежным куриным паштетом с черной смородиной и премиальным сетом с блинчиками и икрой, который подается на перламутровых раковинах на льду.
По словам шеф-повара Cosmos Selection Александра Алпатова, хорошая кухня не требует сложности. В новом меню гармонично сочетается европейская классика и русская кухня, переосмысленная через призму современных техник и локальных гастрономических традиций.
Главным остается качественный продукт, честный вкус и красота подачи, которую предлагают гостям ресторанов Cosmos Selection.
