Новые коктейли в «Радио» | chef.ru шеф ру

Новые коктейли в «Радио»

В «Радио» на Бауманской в преддверии сезона веранд шеф-бармен Александр Митин обновил барную карту и добавил яркие коктейли и лимонады.

Использование травяных и цитрусовых вкусов – основа барной карты, ведь именно они подчеркивают изысканность и глубину. Например, «Тюнс» (900 руб.) на белом роме с синим чаем, алоэ и полынью с цитрусовым послевкусием или пряный «Джафар» (900 руб.) на основе виски с ароматом куркумы и корицы, который подают с маринованными яблоками. Очаровывает своей свежестью лонг «Грини Вини» (900 руб.) с послевкусием лимонника, ментола и юдзу. 

Новая версия одного из самых популярных коктейлей в барной карте – «Радио спритц» (900 руб.) – теперь более питкий, с миксом яблока, ананаса и чаем саган-дайля. Сладкие тропические ноты прослеживаются в легком  «Луни» (900 руб.) на роме с кокосовым ликером, клубникой и молочным улуном и в нежной кокосовой настойке «Мятный кокос» (380 руб.). 

Олицетворяет морское побережье коктейль «Бриз» (900 руб.) с солоноватым послевкусием и ароматикой медовой вишни. В обновленной барной карте шеф-бармен представил авторскую вариацию «Палума» (900 руб.) со свежим вкусом благодаря текиле с огурцом и негрони «Фред» (900 руб.) с выраженной сладостью и горьким послевкусием от хмеля.

Среди безалкогольных напитков добавили лимонады с черникой и тимьяном (450 руб.) и ароматный жасминовый (450 руб.) на кокосовой воде с лимонной пеной. 

Новые коктейли станут особенным поводом заглянуть в ресторан-оранжерею и найти напиток по душе – легкий, с выраженной горечью, освежающий или ягодный. 

Читайте также

Гастрономическое спецпредложение: «Мурманская форель» в ресторане «Кафе Чайковский»

В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.

Читать полностью »

Запуск летнего меню в сети кофеен «ЗДРАСТЕ»

В федеральной сети кофеен «ЗДРАСТЕ» появилось летнее меню от бренд-шефа Ростислава Новожилова. В основе обновления – сезонные овощи, холодные супы, легкие блюда с рыбой, ягоды и понятные сочетания в формате comfort food.

Читать полностью »

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ