Новые коктейли в «Радио» | chef.ru шеф ру

Новые коктейли в «Радио»

В «Радио» на Бауманской в преддверии сезона веранд шеф-бармен Александр Митин обновил барную карту и добавил яркие коктейли и лимонады.

Использование травяных и цитрусовых вкусов – основа барной карты, ведь именно они подчеркивают изысканность и глубину. Например, «Тюнс» (900 руб.) на белом роме с синим чаем, алоэ и полынью с цитрусовым послевкусием или пряный «Джафар» (900 руб.) на основе виски с ароматом куркумы и корицы, который подают с маринованными яблоками. Очаровывает своей свежестью лонг «Грини Вини» (900 руб.) с послевкусием лимонника, ментола и юдзу. 

Новая версия одного из самых популярных коктейлей в барной карте – «Радио спритц» (900 руб.) – теперь более питкий, с миксом яблока, ананаса и чаем саган-дайля. Сладкие тропические ноты прослеживаются в легком  «Луни» (900 руб.) на роме с кокосовым ликером, клубникой и молочным улуном и в нежной кокосовой настойке «Мятный кокос» (380 руб.). 

Олицетворяет морское побережье коктейль «Бриз» (900 руб.) с солоноватым послевкусием и ароматикой медовой вишни. В обновленной барной карте шеф-бармен представил авторскую вариацию «Палума» (900 руб.) со свежим вкусом благодаря текиле с огурцом и негрони «Фред» (900 руб.) с выраженной сладостью и горьким послевкусием от хмеля.

Среди безалкогольных напитков добавили лимонады с черникой и тимьяном (450 руб.) и ароматный жасминовый (450 руб.) на кокосовой воде с лимонной пеной. 

Новые коктейли станут особенным поводом заглянуть в ресторан-оранжерею и найти напиток по душе – легкий, с выраженной горечью, освежающий или ягодный. 

Читайте также

Жемчужина Востока

Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!

Читать полностью »

Сезонное меню в Ivanka

Лето в Ivanka начинается со вкуса моря, спелых фруктов и легкости средиземноморского побережья. Ресторан на четвертом этаже галереи Neva Towers представляет новое сезонное меню, в котором бренд-шеф Виктор Лобзин собрал главные гастрономические впечатления этого лета.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ