Рестораны с легким современным интерьером, панорамными окнами, деревянными акцентами и характерными синими деталями остаются пространством для динамичного городского ритма и комфортных встреч.
В разделе холодных закусок и салатов появились новые интерпретации знакомых вкусов. Японский оливье с креветками готовят из картофеля, сельдерея и дайкона, с куриным яйцом и маринованным луком, а также соусом унаги, который добавляет блюду сладко-соленый вкус. Салат с курицей су-вид сочетает нежное филе с соусом чили манго, свежим огурцом, томатами черри и миксом семян.
Раздел блюд с бульоном пополнился сытными и согревающими позициями. Мисо со свиной грудинкой готовят на основе насыщенного мисо-бульона с добавлением свинины, яйца, соуса терияки, зеленого лука и арахиса. Курица су-вид подается в фирменном бульоне с яйцом, кукурузой, зеленым луком и листами нори, создавая сбалансированное и легкое по текстуре блюдо.
Особое место в обновлении занимают блюда со стейком мачете. Мачете пад тай объединяет сочное мясо с соусом пад тай, яичным желтком, терияки, овощами и кунжутом. Подают блюдо с фирменным удоном. А вот тем, кто предпочитает рис, придется по вкусу другие два блюда – Мачете карри с миксом салатов и маринованным луком, а также Донбури со стейком мачете, соусом терияки, нори, яичным желтком и кунжутом.
Цитаты из меню:
- Японский оливье с креветками – 550 рублей
- Салат со снежным крабом – 550 рублей
- Салат с курицей су-вид – 450 рублей
- Салат чука в кунжутном соусе – 350 рублей
- Капуста кимчи – 350 рублей
- Мисо со свиной грудинкой – 700 рублей
- Курица су-вид в фирменном бульоне – 550 рублей
- Удон со свиной грудинкой – 500 рублей
- Мачете пад тай – 950 рублей
- Мачете карри – 950 рублей
- Донбури со стейком мачете – 1500 рублей
