Прошедший фестиваль продемонстрировал активный рост индустрии: около 25% участников выставочной зоны в этом году составили новые бренды. Гости могли вживую протестировать оборудование как от признанных мировых лидеров (Primeliner, Broil King, Oklahoma Joe’s), так и от ведущих российских производителей, таких как Smart Helios, Gratar и «Эльбрус».
Гастрономическая программа объединила более 30 гриль-ресторанов и смокерных концепций со всей страны. Свои блюда на открытом огне представляли команды Torro Grill, Steak It Easy, Chuck, «Аляска» и многие другие. Параллельно в Академии BBQ шли мастер-классы от топовых экспертов — Василия Емельяненко, Григория Мосина и Егора Тарнакина, которые делились техниками приготовления от классического американского брискета до авторских рецептов на российских грилях.
Главным соревновательным событием фестиваля стал Чемпионат России по барбекю Russian Grill Cup. В 2026 году в нем приняли участие около 200 команд из более чем 20 регионов страны. Соревнования прошли в двух форматах — Open Class и Competition Class — и охватили 12 дисциплин. Судейство осуществлялось по системе слепой дегустации. Среди судей были и настоящие профи, и звездное, очень увлеченное жюри.
В формате Open Class победителями стали:
- Несынов Валерий и Бычков Максим (Кочевники BBQ) в номинации «Свиная вырезка на пеллетном гриле»
- Рыбальченко Александр и Подколзин Семен (Гастробанда) в номинации «Чили на газовом гриле»
- Гладченко Роман и Павлюченко Анатолий (Южане Жарят) в номинации «Индейка на пеллетном гриле»
- Бородай Александр и Гуреев Владимир в номинации «Коблер на газовом гриле»
- Нестеренко Александр Сергеевич и Пищальников Андрей (Grill Brothers) в номинации «Горячая собака на газовом гриле»
В формате Competition Class победителями стали:
- Сергеев Дмитрий и Провада Павел (КЕБАБР) в номинации «Куриные крылья на угольном гриле»
- Найденов Алексей и Мозговой Дмитрий (Гастробанда) в номинации «Куриные крылья на угольном гриле GUEST CHOICE»
- Суханкин Владимир и Сафонов Артем (Кочевники BBQ) в номинации «Бургеры на угольном гриле»
- Кравцова Кристина и Перцев Глеб (ASTRO BBQ CLUB) в номинации «Бургеры на угольном гриле GUEST CHOICE»
- Бочков Михаил и Пищальников Андрей (Grill Brothers) в номинации «Куриные бедра на угольном гриле»
- Радостев Михаил и Гордеев Сергей (Heavy Meat All) в номинации «Куриные бедра на угольном гриле GUEST CHOICE»
- Маковкин Александр и Павлов Иван (Гастробанда) в номинации «Говяжий стейк на угольном гриле»
- Маковкин Александр и Павлов Иван (Гастробанда) в номинации «Говяжий стейк на угольном гриле GUEST CHOICE»
- Руссков Владимир и Зубов Сергей (Гастробанда) в номинации «Говяжьи ребра на вертикальной коптильне»
- Попов Виктор Павлович и Попова Лиана (BEAVERS) в номинации «Свиные ребра на вертикальной коптильне»
- Павлов Иван и Хохлов Александр (Гастробанда) в номинации «Свиные ребра на вертикальной коптильне GUEST CHOICE»
- Ковтун Виталий и Серый Антон (Южане Жарят) в номинации «Брискет на вертикальной коптильне»
Для тех, кто хочет стать частью этого масштабного движения, сезон только начинается. Впервые в истории проект выходит за пределы столицы: с 10 по 12 июля в Санкт-Петербурге пройдет «Гриль Фест НЕВА», и вы можете подать заявку на участие или приобрести билеты на официальном сайте фестиваля. Трехдневный марафон BBQ-культуры развернется в культурном квартале «Брусницын» прямо у воды
