Pomme Verte  представляет новую пару коктейлей из серии «Кофе + яблоко»

Кофе отвечает за бодрость, а яблоко каждый месяц получает новое прочтение через сидр, кальвадос, о-де-ви и другие напитки, связанные с яблочной культурой Нормандии.

В новой главе серии встретились два настроения начала осени: прохладное побережье Мон-Сен-Мишеля и первый яблочный шквал. Один коктейль получился теплым, пряным и обволакивающим, второй — свежим, игристым и уже чуть более осенним по характеру.

Café Mont Saint-Michel / «Кофе Мон-Сен-Мишель» — теплый пряный твист на Irish Coffee. В основе: Dewar’s French Smooth 8 YO с довыдержкой в бочках из-под кальвадоса, кофе La Cuevita с морской солью и пряный крем с мацисом. Вдохновением стал Мон-Сен-Мишель, знаменитый скалистый остров-крепость у побережья Нормандии. Отсюда и едва заметный «морской» акцент: соль оттеняет кофе, а пряности и кальвадосные ноты виски делают вкус более глубоким и согревающим.

Второй коктейль — Tempête de Pommes / «Яблочный шквал» — обращается непосредственно к яблочной части концепции. Это свежий хайбол на о-де-ви Blanche de Normandie с сидром, имбирем и яблочной содовой с лаймом. Легкий и игристый в начале, постепенно он раскрывается пряностью имбиря, тем самым ощущением, когда летняя свежесть еще остается, но в воздухе уже чувствуется приближение прохладных дней.

Новая пара продолжает идею «Кофе + яблоко»: каждый раз рассказывать через два главных вкуса Pomme Verte  новую историю и вместе с ними следовать за сезоном. На этот раз получился почти идеальный переход из лета в осень — горячий кофе с настроением нормандского побережья и холодный яблочный хайбол с первой осенней пряностью.

Café Mont Saint-Michel и Tempête de Pommes появятся в Pomme Verte уже в эти выходные.