Пост в ресторане Ikura

· Москва

Баклажан мисо с юдзу сметаной; батат с тыквенным пюре; острый тофу; ролл с такуаном и моти с сакурой - московские постные недели идеально рифмуются с гастрономией никкей - доказательство тому специальное меню ресторана Ikura.

В стройном постном предложении Ikura шесть позиций. Свежие роллы с авокадо, огурцами, такуаном (дайконом) и спаржей (890 руб.) или с острым тофу с салатом из авокадо (1090 руб.). На горячее — баклажан мисо с пикантной и постной юдзу сметаной (590 руб.) и батат с тыквенным пюре и хворостом из картофеля кидзаме (630 руб.).
Постные десерты — это пирог из батата с миндальным мороженым (590 руб.) и дайфуку (то есть моти с начинкой из пасты бобов) с сакурой (520 руб.).

Герои материала