Постное меню в Steak it Easy by Vasilchuki

Начинать предлагают с салатов и закусок: например, можно попробовать тартар из копченой свеклы (570₽), карпаччо из цветных томатов с постным пармезаном (670₽) или баклажан с соусом ромеско и постным дзадзики (790₽). Отличным дополнением к любому блюду станет большой зеленый салат (990₽), а также хлебная корзина с хумусом (330₽). 

Согревающий эффект окажут супы: пряный из чечевицы с нутом (630₽), подается вместе с ароматной лепешкой, или суп из лесных грибов с тающим во рту жареным тофу (690₽). 

На горячее — бургер в листьях салата с постной котлетой, помидорами, баклажанами и карамелизованным луком (790₽) или не менее интересный фалафель с хумусом и лепешкой роти (690₽). И, конечно, название проекта обязывает: даже в постном меню не обошлось без стейков. Их делают из романо (670₽) или брокколи (590₽) — оба овоща бережно обжаривают в хоспере. Там же готовят тигровые креветки, которые подают с томатами и каперсами (870₽). Любители лапши наверняка оценят собу с овощами и постными митболами (730₽), а те, кто выбирает классику, точно не пропустят жареный картофель с лесными грибами (730₽). 

Оставить место для десерта тоже обязательно стоит: в постном меню лимонный пирог с клубникой и муссом (530₽), а также тройка аппетитных сорбетов — манго-маракуйя, малина-клубника и кокос (любой вкус — 250₽). К обеду или ужину можно заказать безалкогольное вино (540₽): белый совиньон блан или красное темпранильо. Другой вариант — попробовать полезные детокс-напитки (530₽): ананас-шпинат или смородина-спирулина.