Серия «Гест в бутылке» в ресторане «Интеллигенция 2.0»

Шеф-бармен ресторана «Интеллигенция 2.0» Дмитрий Кулешов запускает серию гостевых коктейлей «Гест в бутылке». Каждый месяц — новый напиток от дружественного бара из другого города.

Первыми стали «Авангард» из Петербурга — коктейльное бюро с внимательным и точным подходом к вкусу, где классику переосмысляют через современные сочетания и чистую структуру. Идейный вдохновитель и сооснователь КБ «Авангард» — Василий Марков, один из ведущих экспертов коктейльной индустрии Санкт-Петербурга. Карьеру начинал в культовом спикизи-баре «Кабинет», затем экспериментировал с ферментацией в Kombucha, развивал азиатскую алкогольную культуру в Made in China и создал десятки коктейльных карт для ресторанов и баров.

Для нас команда поделилась твистом, объединившим Porn Star и Mai Tai. Получилось ярко, тропически и с правильной кислинкой.

Коктейль Porn Star Mai Tai доступен в ресторане весь июнь, а его стоимость составляет 1290 рублей.

Герои материала