Сезон освежающих открытий: авторская коллекция напитков в «Кофемании» | chef.ru шеф ру

Сезон освежающих открытий: авторская коллекция напитков в «Кофемании»

С 24 марта в ресторанах «Кофемания» появится обновлённое меню напитков — от освежающих лимонадов до безалкогольных аперитивов с выразительным характером. В основе коллекции — баланс текстур, натуральные ингредиенты и внимание к деталям.

Среди новинок — Айс Ти Сбитень, холодная интерпретация традиционного напитка на основе мёда, иван-чая и душистых специй с мятой и лаймом. Крем Сода «Кофемания» раскрывается мягким сливочным вкусом берёзового сока с ванильным акцентом и цитрусовой свежестью. Таёжный лимонад объединяет смородину, малину и травяные ноты, создавая насыщенное ягодное послевкусие. А «Груша & Корица» сочетает грушевое пюре, цикорий и миндальную основу с бархатистой пряностью.

В меню также представлены Смузи Манго с обволакивающей текстурой и лёгкой кислинкой лайма и Малиновая Матча на кокосовой основе с воздушной пеной и акцентом юдзу — контраст текстур и яркая свежесть во вкусе.

Коллекцию дополнят безалкогольные коктейли: Virgin Aperol Spritz с игристым и цитрусовыми нотами, Porn Star Martini Virgin с тропической маракуйей и ванилью, а также Кампари Тоник с берёзовым тоником — чистый, сбалансированный аперитив.

Айс Ти Сбитень, Крем Сода «Кофемания», Таёжный лимонад, «Груша & Корица» и Смузи Манго доступны во всех ресторанах «Кофемания».

Малиновая Матча — в ресторанах на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной и в «Аркус».

Virgin Aperol Spritz и Porn Star Martini Virgin — в ресторанах на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной, в «Аркус» и Лужниках..

Кампари Тоник — на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной, в «Аркус», Лаки, RED7, Белая Площадь и Новая Рига Аутлет..

Читайте также

Жемчужина Востока

Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!

Читать полностью »

Сезонное меню в Ivanka

Лето в Ivanka начинается со вкуса моря, спелых фруктов и легкости средиземноморского побережья. Ресторан на четвертом этаже галереи Neva Towers представляет новое сезонное меню, в котором бренд-шеф Виктор Лобзин собрал главные гастрономические впечатления этого лета.

Читать полностью »

И огонь, и вода!

Огонь – в каждой тарелке, свежие вкусы – в каждом бокале. Вдохновленные первобытной культурой Латинской Америки шефы Maya Том Халпин и Владимир Величко готовят на открытом огне своей похожей на сцену кухни летнее меню. А бар-менеджер Андрей Лекомцев смешивает в коктейлях фрукты и ягоды.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ