Слива, рябина и гречиха: в «НОА» обновили барную карту

Привычные ингредиенты здесь раскрываются в неожиданных сочетаниях, от винограда с матчей до белого шоколада с гречихой и глинтвейна на белом вине с айвой.

Начать знакомство с новой картой можно с четырёх авторских напитков. «Зелёный жасмин» объединяет виноград, жасмин, матчу и кокос, а «Какао блан» предлагает более десертное сочетание какао, белого шоколада и гречихи. В «Тёмном шалфее» груша встречается с шалфеем и эспрессо, а «Кремовая слива» сочетает сливу, каскару и сливки. Каждый напиток по-своему раскрывает сезонные вкусы, от свежих и травянистых до насыщенных и сливочных.
Для прохладных вечеров команда подготовила две версии глинтвейна. «Инжир-персик» готовят на красном вине с фруктами, корицей, апельсином, гвоздикой и лаймом. «Айва-рябина» — более необычная альтернатива на белом вине с айвой и черноплодной рябиной. Оба напитка можно заказать в безалкогольной версии.
Тем, кому даже осенью хочется чего-то прохладного, предлагают сгроппино с айвой — освежающий итальянский коктейль на основе граппы, сорбета из лайма и просекко.

Отдельное место в карте заняли чаи для долгих встреч. «Рябина-инжир» сочетает инжир, черноплодную рябину и корицу, а «Шиповник-каламанси» — шиповник, каламанси, гвоздику и апельсин. Оба подают в больших чайниках объёмом 800 мл, как раз для того, чтобы разделить с друзьями за неспешным разговором.

Новое барное меню получилось разным по настроению: здесь можно согреться пряным глинтвейном после прогулки, попробовать необычный кофе с шалфеем или остаться за бокалом сгроппино. В «НОА» предлагают выбирать напиток под настроение и наслаждаться сезоном без спешки.

Обновлённая барная карта уже доступна в ресторане «НОА».