Три летние истории в MRZV | chef.ru шеф ру

Три летние истории в MRZV

Есть напитки, которые запоминаются вкусом. А есть те, которые остаются в памяти вместе с историей.

Этим летом в MRZV решили собрать сразу несколько таких историй — немного вымышленных, немного правдивых и очень похожих на те легенды, которые любят рассказывать поздним вечером за барной стойкой:

ОЛИВКОВЫЙ ГЭТСБИ (690 руб.)
Говорят, в Чикаго двадцатых годов один итальянец пытался удивить девушку в красном платье. Вместо привычного виски он смешал сухой вермут, базилик и оливковое масло, а затем добавил игристое. Получился напиток, который оказался интереснее любого признания.
Так появился «Оливковый Гэтсби».
В его основе — игристое, сухой вермут и сироп из оливкового масла первого отжима с зелёным базиликом. Коктейль получился травянистым, слегка солоноватым и пряным, с удивительно мягкой текстурой.

THE APPLE WEDDING (650 руб.)
Один нормандский фермер много лет хранил кальвадос, выдержанный с рождения дочери. В день её свадьбы он открыл бутылку, добавил печёное яблоко, корицу, херес и лимон, а затем поднял бокал за её новую жизнь.
Так появилась история «The Apple Wedding».
Тёплый, яблочный и немного пряный коктейль о любви, для которой не всегда нужны слова.

РЕЦЕПТ №7 (600 руб.)
Когда врач прописал пациентке жасминовый чай и белое вино, всё выглядело вполне разумно. Пока она не начала добавлять туда джин…
«Это же можжевельник. Почти лекарство», — объясняла она.
Так появился «Рецепт №7».
Жасминовый чай, белое вино и джин складываются в свежий, цветочный коктейль с лёгкой кислинкой и характером человека, который иногда позволяет себе немного нарушать правила.

Читайте также

Новый бранч в «Гранд Кофемании»: гастрономический маршрут на выходные

6 июня в «Гранд Кофемании» обновилось меню бранча, где собраны блюда, вдохновлённые разными гастрономическими традициями — от лёгких сезонных сочетаний до выразительных азиатских и европейских вкусов.

Читать полностью »

Особенное мясное меню в баре «География».

В баре-ресторане «География» всего на несколько дней появилось спешл-меню, целиком посвящённое стейку Мачете. Шеф-повар проекта Тимур Карданов подготовил несколько позиций, раскрывающий знаменитый отруб: от стритфуда до более сложных гастрономических сочетаний.

Читать полностью »

Коктейльное предложение «Овощи» в баре «Булгаков»

Лето! А в легендарном красноярском баре «Булгаков» – свежая поставка овощных коктейлей из барной лаборатории от шеф-бармена Дмитрия Трушина и его команды. Сезонные, яркие, питкие: понравится как приверженцам классики, так и тем, кто ищет новые вкусы.

Читать полностью »

«КОНГ» встречает летний сезон бокалом игристого и запуском меню завтраков: от японских домбури до хоккайдо-бенедиктов

Теперь ресторан паназиатской кухни «КОНГ» переходит на новый график работы и впервые запускает завтраки. Утреннее меню объединило 20 позиций, в которых европейская классика и японские техники переосмысляют привычный формат завтрака — так, что даже знакомый бенедикт начинает звучать совершенно по-новому.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ