В грузинских винных барах Megobari с приходом весны запустили небольшое сезонное меню. | chef.ru шеф ру

В грузинских винных барах Megobari с приходом весны запустили небольшое сезонное меню.

Шеф-повар Борис Гиоргберидзе собрал в нем блюда с более свежим, зеленым и ярким настроением, сохранив узнаваемый грузинский характер кухни.

Среди новинок салат цицмати с авокадо, эдамаме, брокколи, пармезаном и йогуртовой заправкой с васаби (820₽), мини-хинкали с бараниной в бульоне с кинзой и укропом под запеченным сыром (690₽), а также чакапули из говядины, томленной в собственном соку с зеленым луком, острым перцем, кинзой, тархуном, мятой и алычой (780₽) и шашлык из почек бараньих с курдюком, картофелем (1190₽).

В разделе выпечки появилась хачапури-пицца пепперони с томатным соусом за (780₽).

Читайте также

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »

Страсти по пасте

Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ