В ресторане Зарядье представили коктейль «Матрёшка», вдохновлённый одним из самых узнаваемых символов России. | chef.ru шеф ру

В ресторане Зарядье представили коктейль «Матрёшка», вдохновлённый одним из самых узнаваемых символов России.

«Матрёшка» — это не просто коктейль от шеф-бармена Анжелы Раффи, а целая история, которая раскрывается постепенно, фигурка за фигуркой. Как и традиционная матрёшка, коктейль хранит секрет внутри себя. За каждой новой фигуркой скрывается отдельный вкус, собственное настроение и уникальное сочетание ингредиентов.

Первая матрешка раскрывается лёгкими фруктовыми и ягодными оттенками. Вторая знакомит с более ярким и насыщенным характером, где малина, лайм и хвойные ноты создают выразительный вкусовой профиль. Третья завершает историю глубокими оттенками лесных ягод и мягкими ромовыми акцентами.

«Матрёшка» объединяет традиционный русский образ и современную коктейльную культуру, предлагая гостям не только новый вкус, но и необычный опыт, в котором важен сам процесс открытия и знакомства с каждой новой гранью композиции.

Читайте также

Кантонские веяния и авторские сочетания: в ресторане «Китайская грамота» представили обновление коктейльного меню «Фирменный почерк»

Шеф-бармен Сергей Бахтинов представил барное меню, вдохновлённое гастрономическими традициями Востока, современными вкусовыми сочетаниями и атмосферой шумных улиц Китая. Каждая позиция получила собственный характер, объединяя необычные ингредиенты, яркие ароматы и авторский взгляд на современную коктейльную культуру.

Читать полностью »

Гастрономическое путешествие по стране: в ресторане «Зарядье» представили барное обновление «Города России»

Шеф-бармен Анжела Раффи создала авторскую коллекцию коктейлей, вдохновлённую городами России. Каждый напиток в ней обладает уникальным характером и передаёт атмосферу, ритм жизни и настроение одного из российских городов. От Калининграда до Владивостока, от Санкт-Петербурга до Сочи — каждая позиция стала отражением атмосферы, настроения и вкусового образа своего города.

Читать полностью »

Жемчужина Востока

Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ