The Nest
ресторан, Москва
В The Nest стартует обновлённое кухонное меню.
Бар соединяет лучшие традиции средиземноморской и паназиатской кухонь с дерзкими гастрономическими экспериментами. Классика встречается с новаторством: от нежного паштета из куриной печени с карамелизированным луком до насыщенного тартара из мраморной говядины с копчёным хреном.
В разделе горячих блюд выделяются утинная ножка конфи с ягодно-пряным соусом и сибас с перцем рамиро и брокколи в винном соусе — каждый ингредиент раскрывается благодаря тонкой кисло-пряной нотке и продуманной подаче.
Обновлённый салатный раздел порадует поклонников французской классики: салат с тунцом и авторским соусом стал ярким акцентом меню.
Новое меню The Nest — это гармония вкусов и сезонных трендов, воплощённые в блюде.