Вечер на скалистых берегах Нормандии: Pomme Verte  приглашает за бар на «Кофе+яблоко»

В мае ресторан-сидрерия Pomme Verte  представляет третью серию дижестивных спешл-коктейлей «Кофе+яблоко» от бренд-бармена Кенана Ассаба. Новая глава проекта — продолжение утончённого исследования вкусов, где кофейная глубина встречается с яблочной свежестью, создавая идеальный финал для ужина.

Специальная подача остаётся неизменной и принципиальной: коктейли сервируются исключительно за барной стойкой — архитектурной доминантой пространства, выполненной из камня и повторяющей силуэт нормандских скал. Именно здесь, с пятницы по воскресенье с 21:00, гости могут погрузиться в атмосферу северной Франции, не покидая центра Москвы.

Главные герои майской серии — два коктейля, каждый из которых раскрывает тему «Кофе+яблоко» с новой стороны.

Элегантный аперитив «Зачарованный сад» на основе игристого с добавлением жасминового кордиала и яблочного ликера вдохновлён цветущими садами Нормандии. Он объединяет фруктовую глубину, цветочную деликатность и искрящуюся лёгкость. Это напиток, в котором весна звучит особенно ясно — тонко, свежо и многослойно. В качестве гастрономического сопровождения Кенан рекомендует яблочный тарт, усиливающий садовую тему коктейля.

В десертном «Кофейном франжипане» с бархатистой текстурой и выразительным характером нотки кофе переплетают с ореховой глубиной каштанового оршада и амаретто и мягкой сладостью хереса. Идеальный выбор для неторопливого завершения вечера — словно изысканный десерт, заключённый в бокале. Лучшим фуд-пейрингом к нему станет миндальный торт с черносливом и грецким орехом.

Каждый вкус серии «Кофе+яблоко» отсылает к ключевым символам Нормандии, раскрывая регион через текстуры, ароматы и настроение. Майская коллекция становится изящным штрихом, который завершает ужин в Pomme Verte на высокой ноте — чувственно, стильно и с лёгким французским акцентом.