Весенние напитки в Croissant Atelier | chef.ru шеф ру

Весенние напитки в Croissant Atelier

Весна всегда приходит сразу и вдруг, поэтому сеть кофеен Croissant Atelier решила не откладывать подготовку к самому чудесному времени года и уже в конце февраля запустила новые сезонные напитки.

Сочный персик, жасмин, чувственная роза и сладкие ягоды — все эти ингредиенты стали основой для весенних латте, рафа, какао и капучино. Напитки доступны во всех трех локациях: Новослободская, Третьяковская и Чеховская. 

Латте «Ежевика-роза» (590 руб.) — тот самый напиток, где весна чувствуется в каждом глотке. Готовят на основе свежесваренного шота эспрессо, с добавлением сиропа из ежевики и сублимированных лепестков розы. Получается сочетание на грани ягодной сладости и тонкого цветочного послевкусия. 

Раф «Персик-жасмин» (650 руб.) — как будто пронизан солнцем изнутри. Сливочную текстуру рафа подчеркивает такая же сливочная пенка на основе крем-чиза, а за вкус отвечает сироп из персика и сироп из жасмина. Напиток подают с кусочками вяленого персика — не только вкусно, но и ярко. 

Раф «Груша-грецкий орех» (650 руб.) — нежный раф с утонченным сочетанием сиропа из груши и благородных нот грецкого ореха. Уютный и согревающий — то, что нужно для весенних, но все еще прохладных вечеров. 

Какао «Вишня-кокос» (650 руб.) — весенний вариант классического какао и отличная альтернатива кофе. В основе — гармоничное трио из какао, кокосового молока и вишневого сиропа. Подают со сливочной пенкой и вишневой пудрой. 

Сезонный капучино (590 руб.) — команда Croissant Atelier не могла оставить гостей без сезонного капучино. Его готовят на основе шота эспрессо, сгущенки и пряностей: мускатного ореха, имбиря и какао. 

Читайте также

Жемчужина Востока

Самса с лобстером, манты с тыквой, кебаб из карпа и баурсаки с мороженым – летнее меню BURO.TSUM звучит необычно. Тюркские мотивы в нем раскрылись ароматами восточных специй, расцвели яркой палитрой сезонных овощей и приобрели совсем неожиданные для гостей ресторана на пятом этаже ЦУМа формы. И это оказалось совершенно по-летнему!

Читать полностью »

Сезонное меню в Ivanka

Лето в Ivanka начинается со вкуса моря, спелых фруктов и легкости средиземноморского побережья. Ресторан на четвертом этаже галереи Neva Towers представляет новое сезонное меню, в котором бренд-шеф Виктор Лобзин собрал главные гастрономические впечатления этого лета.

Читать полностью »

И огонь, и вода!

Огонь – в каждой тарелке, свежие вкусы – в каждом бокале. Вдохновленные первобытной культурой Латинской Америки шефы Maya Том Халпин и Владимир Величко готовят на открытом огне своей похожей на сцену кухни летнее меню. А бар-менеджер Андрей Лекомцев смешивает в коктейлях фрукты и ягоды.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ