17 июля ресторан Jack London приглашает на изысканный ужин, где авторская кухня встретится с лучшими винами двух легендарных крымских домов: INKERMAN – производителя благородных тихих вин и “Новый Свет” – родоначальника российского шампанского, чья история началась еще при императоре Александре III.
Шеф-повар Дмитрий Муравьев подошел к созданию меню с особым вдохновением, разработав уникальные гастрономические пары, отражающие дух и атмосферу Jack London. Гостей вечера ждет дегустация отборных крымских вин в сочетании с блюдами из дичи, добытой в российских охотничьих угодьях.
Вечер начнется с welcome-комплимента: устрицы с цитрусовой пенкой, идеально дополняющей игристое INKERMAN Кокур Zero Dosage с оттенками зеленого яблока. Затем – паштет из печени глухаря с соусом из шиповника в паре с розовым игристым Пино Нуар, покоряющим богатым букетом ягод и тропических фруктов. Продолжит вечер кулебяка из двух видов рыбы с красной икрой в сопровождении выдержанного INKERMAN Ркацетели Спешл Резерв. На смену ей придет люля-кебаб из мяса тюленя, который подчеркнет многогранный вкус INKERMAN Спешл Резерв Мерло с ароматами спелой сливы, табака, пряностей и черного шоколада. Главным блюдом станет филе оленя с соусом из диких ягод, раскрывающее всю глубину премиального INKERMAN Саперави Спешл Резерв. Завершит ужин сметанник со свежей клубникой и портвейн белый Крымский от INKERMAN, отличающийся мягкостью и долгим послевкусием.
В течение вечера бренд-амбассадор группы компаний INKERMAN, Алексей Кейбош, поделится увлекательными историями о крымском виноделии, его традициях и современных инновациях, а живая музыка создаст неповторимую атмосферу.
Начало ужина в 19:00.
Стоимость участия — 5500 руб.
Необходима предварительная бронь столов
