Вкус Русского Севера с видом на море: загородный курорт «Майтри» примет гостевой ужин ресторана «Гребешки»
8 августа в 17:00 на загородном курорте «Майтри» состоится гостевой ужин. На мыс Кюренниеми приезжает знаменитый петербургский ресторан северной кухни «Гребешки» во главе с шеф-поваром Андреем Сотником. Событие пройдет в панорамном баре с видом на Финский залив.
Проект «Гребешки» известен уникальной концепцией локальной северной гастрономии. Основу его меню составляют свежайшие морепродукты из Баренцева моря и с Дальнего Востока. Деликатесы — морские гребешки, ежи и крабы — доставляются в заведение напрямую из культового рыбацкого села Териберка.
Меню ужина включает четыре авторские подачи:
— дальневосточный гребешок, запеченный непосредственно в углях, с освежающими нотами юдзу и миндалем (850 руб.);
— тако с говядиной, дополненное ананасом на гриле и пикантным острым соусом (850 руб.) — мясную начинку для него тушат в большом казане на свежем воздухе;
— гриль-дуэт из осьминога и кальмара под кленовым соусом в сочетании с хрустящим салатом сом-там (950 руб.) — морепродукты приготовят на открытом уличном гриле;
— перцы падрон с пряным соусом чоризо и каплями свежего лайма (750 руб.).
Сосновый лес, шум волн и морепродукты в авторской подаче создадут неповторимую атмосферу загородного гастрономического путешествия.