В день всех влюбленных шеф-повар Евгений Некопокульчитский подает сердце из франко-швейцарской меренги (750 руб.), которое наполнено кокосовым кремом на растительной основе, клубничной начинкой с легкой кислинкой лайма и желе из лимонада «тархун» с эстрагоном. Воздушные текстуры, ягодная свежесть и тонкие травяные ноты выстраиваются в мягкое, светлое послевкусие. Безлактозная и безглютеновая основа делает десерт универсальным, а его подача словно предлагает замедлиться и разделить этот момент вдвоем.
- Новости
Время романтики в Claudia — специальный десерт в виде сердца
14 февраля команда ресторана средиземноморской кухни Claudia — совместного проекта Глена Баллиса и Феликса Бермана в премиальном ЖК «Прайм парк» — приглашает отпраздновать День святого Валентина сладким спешлом.
Читайте также
Загружаем новости...
