Время великих: вино из Вероны в Uilliam’s
Каждую среду Uilliam's открывает вино Великих Домов, великих виноделов и их великих любителей. Но только один день в неделю – на особых условиях.
В коллекции шеф-сомелье Риты Долиненко семь интригующих этикеток.
«Время великих» — приятный повод взглянуть на дорогое вино как на напиток, который можно позволить себе в любой день недели, без специального повода. Например, лучшее Шардонне Бургундии от культового Jean-Claude Ramonet, которое редко где разливают по бокалам. Или выдержанное в дубовых бочках Кьянти LeFioraie из поместья Piemaggio – предмет мечтаний многих коллекционеров. И, конечно, Lanson Le Black Creation Brut, половину которого в каждой бутылке составляют вина «вечного резерва» Дома.
Каждую среду можно открывать для себя новое вино и новую географию виноделия. А Uilliam’s со свойственной ему иронией находит самые неожиданные параллели, чтобы сделать винные открытия еще интереснее. Предлагает попробовать вина из воспетой Уильямом Шекспиром Вероны – хрустящее цветочное 2024 Soave DOC и ягодное Tai Rosso Colli Berici 2023 из местного винограда Тай Россо с семейной винодельни Джанни Тессари. Узнать о вкусах Уильяма Фолкнера и принца Уильяма. И может быть даже почитать стихи Уильяма Йейтса, написанные им в Тоскане, под бокал тосканского Кьянти. Чтобы по-новому познакомиться с Уиллиамами такими же великими, как и любимые ими вина.